Рецепт Шакер Бура С Фото

Алиева Поваренок 6 уровня. Шекер-бура это сладость, которая наравне с пахлавой готовится на праздник весны - Новруз Байрам. Если о пахлаве слышали все, то шекер-буру знают не все Хочу Вас познакомить с этим сладким кушаньем в преддверии праздника!

Шакер-бура

Это вкусное печенье пекут азербайджанцы к главному своему празднику весны — Наврузу. Говорят, что переводится "шакер бура" чуть ли не как "сахарная магия". И символизирует это национальное лакомство луну. Нежнейшие хрустящие, будто вафельные, полусферы, начинённые смесью измельчённых жареных орехов и сахара, выпекают сотнями! И всем, кому уже хочется весну приманить, стоит попробовать рецепт.

Minimize search. VK services. Log in.

Шекербура или шекер-бура разные написания одного печеного азербайджанской кухни. Шакяр переводится с азербайджанского как сахар, а бёряк с турецкого как пирожок; получается пирожок с сахаром или сладкий пирожок. Это одна из трех главных сладостей, которые пекутся на Новруз в Азербайджане. Форма шекербуры символизирует месяц. Сам праздник восходит своими корнями к зороастризму, поэтому на Новруз жгут костры. Тесто замешивается также, как и тесто на гогалы.

Похожие статьи

• Салат из кукурузы и чипсов рецепт
• Ватрушки с творогом без масла рецепт
• Жареный угорь рецепты
• Говядина в шампанском рецепты с фото